鸟贝开背洗净
锅中烧水 水开后 放入鸟贝焯水 3秒-5秒 捞出 备用 把豆芽也焯水捞出备用
汁: 三勺酱油 一勺料酒 两勺白糖
姜切片 从切丝 备用
把豆芽摆在下面,上面铺上鸟贝 最上面放上葱和姜
锅中烧适量油 烧热后 放入花椒
把烧热的油从葱花上浇下 再把调好的汁浇下
搅拌一下就可以吃啦