亲的厨房--卜姐菠菜蛋饺粉丝汤

作者： 亲的厨房卜姐

这是一道客家菜，美观大方，味道不错，我第一次做，效果不错，好吃！

用料

• 鸡蛋 4个
• 五花肉或前腿夹心肉 200g
• 菠菜 125g
• 粉丝 适量

亲的厨房--卜姐菠菜蛋饺粉丝汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，要完全打开

步骤 2

将肉剁碎，加入盐，生抽，胡椒粉调味

步骤 3

将一大汤勺用油刷好四周，在火上烤热，倒入2勺鸡蛋

步骤 4

乘鸡蛋还未完全干前放入准备好的肉

步骤 5

用筷子小心对折合好成饺子形状

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步骤 6

步骤 6

成形！

步骤 7

准备下锅

步骤 8

一个个装盘

步骤 9

水开后放蛋饺，之前泡好粉丝，快熟放洗净菠菜

步骤 10

放盐，放香油，胡椒粉出锅

步骤 11

装碗

步骤 12

美味可以享用喽！

亲的厨房--卜姐菠菜蛋饺粉丝汤的小贴士

鸡蛋煎太薄不行，稍厚点好做蛋饺，馅别太多，否则不好包，微信号：13902317708卜姐和你一起做美食

菜谱创建时间：2015-11-04 00:53:03