迷你鸡胸肉米饭堡

作者： 豹纹儿er

众所周知，鸡胸是一款特别低脂、减肥的肉肉，但是它又很柴、口感略差，怎么才能把鸡胸肉做的更加好吃又健康呢？我陷入了沉思~ 微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～

用料

• 米饭 适量
• 鸡胸肉 250g
• 莲藕 90g
• 鸡蛋 一个
• 大葱、小葱 各1根
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 木薯粉 少许
• 黑芝麻 可选

迷你鸡胸肉米饭堡的做法步骤

步骤 1

拍一块老姜、倒少许料酒，将鸡胸肉煮熟，切成小颗粒~顺便煮一锅饭；

步骤 2

莲藕去皮洗净后也切成小颗粒，加点柠檬汁可以抗氧化不变色，有莲藕口感会更脆~

步骤 3

大葱只要葱白切碎，小葱切成细段；

步骤 4

除米饭外的所有食材混合在一起，把鸡胸肉揉成7-8mm的饼，最好带个一次性手套；

步骤 5

入烤箱180度8分钟或者锅内加油煎至两面焦黄即可~

步骤 6

把米饭捏成比鸡肉饼略薄、大小差不多的饼状，做成汉堡的形状；

步骤 7

在成品上撒一点黑芝麻即可，一个字，好吃到没朋友。

步骤 8

微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～

菜谱创建时间：2015-11-02 16:45:48