芽菜炒鸡蛋

作者： 弛_8shn

碎米芽菜是一款很特别的小腌菜，不但可以用来制作小面、燃面、炒肉末....用来和鸡蛋搭档也是很不错哦！

用料

• 鸡蛋 3只
• 小葱 2根
• 碎米芽菜 30-50g

芽菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，小葱摘洗干净切葱花

步骤 2

热锅热油将鸡蛋炒好划出备用

步骤 3

就着锅底剩余的一点油，放入碎米芽菜和葱花翻炒，炒出芽菜香味儿。 放入炒好的鸡蛋，与葱花芽菜一同翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

因为芽菜已有盐份，所以炒制这道菜时不需要再放任何调味料。非常简单快手，分分钟搞定。

菜谱创建时间：2015-11-02 11:52:36