奶酪“小肉咀”

作者： 小小陈乐园

本来想做的是简易欧包，可昨天去温暖买材料的时候，买不到全麦面粉，好在有嘉米花师傅在，不但推荐了好吃的面粉还可以请教烤箱问题等等问题～ 话说已经好久好久没开箱了，发现任何兴趣爱好之火一稍灭下来就很难又再燃起，就好像烘焙，一停下来，就发现家里要啥没啥，去买吧又怕做不了几次浪费了～这次是女儿多次强烈地表达心意：妈妈，我好想吃你做的蛋糕面包pizza和布丁啊！哈哈哈，基本把我会的那么几样都数出来了 和小小一样喜欢吃喜欢折腾的亲，加微哦：13392525398😘😘

用料

• 高筋面粉 256g
• 水 150g
• 酵母粉 3g
• 盐 3g
• 白糖 15g
• 橄榄油 15g
• 奶油奶酪 125g
• 白糖 20g
• 酸奶（稠） 少许
• 奶酪馅

奶酪“小肉咀”的做法步骤

步骤 1

所有粉状材料混合

步骤 2

后油法揉面，然后放进烤箱发酵至两倍大

步骤 3

在面团发酵的过程中，准备奶油奶酪馅。软化的奶油奶酪加白糖和酸奶稍微打发即可

步骤 4

把面团分成8等份，放置15分钟后开始整形包馅。包好后，女儿一看打呼：妈妈，你做的是小肉咀吗？

步骤 5

长大了的小肉咀，刷上一层橄榄油，马上可以进烤箱了

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度，20-25分钟，新鲜热辣的奶酪小肉咀面包出炉了

奶酪“小肉咀”的小贴士

非常简单的一款小面包，整形也木难度，但很好吃，要是不放馅，估计就是我和女儿都很喜欢吃的

菜谱创建时间：2015-10-31 14:13:04