准备一颗小红薯，鸡蛋，帕玛森乳酪刨片。帕玛森乳酪可以换成马苏里拉奶酪，可以换成奶油奶酪，甚至涂抹乳酪也可以哒~ 烤箱预热230度。
整个红薯进230度烤箱烤二十分钟。
这个时候，洗手~认真洗手~！ 舒肤佳的青苹果味泡沫洗手液，和我的苹果绿手套好配有木有~能杀灭99.9%的细菌，适合放在厨房~这样遇到需要用手处理的食物的时候就更安心啦~
20~30分钟后取出红薯，剖开成两半，一半直接挖一个坑，挖出来的部分，和另外半个红薯，去皮切块放进小烤盘。这个时候要小心烫伤昂~ 撒上盐和胡椒，其中一个我撒了肉桂粉，一薯两吃阿哈哈哈~~然后撒上奶酪片，这个时候也可以两个分别撒不同的奶酪凹~！
敲开一个小号的鸡蛋，放进红薯的坑里，再敲开一个鸡蛋，打进烤盘里。也可以打散一颗大的鸡蛋，分别浇在两个红薯上。
放回230度的烤箱，继续烘烤半个小时，至表面露出诱人的焦色，就可以拿出来啦~ 我倒蛋液的时候不小心弄在了烤盘周边，为了保护烤箱所以我用锡纸包起来了，并没有特别的意义~
好吃~~~！
第一次烤红薯的时候，根据红薯的大小来决定烤的时间，可以尝试用一根筷子插进红薯，可以戳到底就行，不用等红薯完全软噢因为还要烤第二遍，能完全戳过红薯就可以拿出来处理了。