猪肝切片用清水泡半个小时
锅里放一小勺油，胡萝卜切片放锅里煸炒一下，放水将胡萝卜煮烂！捞出胡萝卜研磨成泥
煮好的胡萝卜片捞出来放碗里，锅里有油的开水不要倒掉，刚好把菠菜烫一下，去除草酸，捞出后切成菜末
重新放水烧开放入猪肝片煮熟
捞出猪肝打成泥
猪肝汤不要倒了，把猪肝泥，胡萝卜泥，菠菜末放入汤里煮开
米粉用煮猪肝的汤汁调稍微厚点，在加入做好的菠菜胡萝卜猪肝泥，搞定了！
菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。 胡萝卜有“小人参”的美誉，其中的主要营养素就是β-胡萝卜素。β-胡萝卜素进入人体被吸收后，能够转化成维生素A，因此，胡萝卜素又被称为维生素A原。宝宝食用胡萝卜，能够有效调理肠胃、防止便秘，还能够增强免疫力。如果将胡萝卜切碎煮熟后食用，更能帮助宝宝消化吸收其中的营养。 猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料，给宝宝食用能够预防贫血，另外猪肝中富含维生素A、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育。