脆皮叉烧猪肝

作者： A-N-Y-A

叉烧的做法做猪肝的灵感来自于康熙来了里头的一集#热炒店美食# 不爱猪肝的发现 这款猪肝外面脆里头嫩 且没有猪肝的腥味 尝试之～

用料

• 猪肝 400g
• 红酒 一小杯
• 叉烧酱 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 姜 三片
• 蜂蜜 1汤匙

脆皮叉烧猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净 用姜片 红酒（可换料酒白酒等）叉烧酱 蚝油 腌制超过一天

步骤 2

在烤盘上铺上锡纸 涂抹一层油 然后放上腌制好的猪肝 在表面涂抹一层蜂蜜

步骤 3

180度烤箱上下火 烤15分钟

步骤 4

取出来把猪肝翻面 再涂抹一层蜂蜜 然后再烤十分钟

步骤 5

取出放凉后切片吃即可 可搭配喜欢的酱料 喜欢脆皮的 在表面涂抹一层糖浆 然后用喷枪喷一轮

菜谱创建时间：2015-10-26 19:23:53