儿时外婆家的常菜～咸鸭蛋蒸肉饼！好下饭！

作者： 东又西厨房

外婆家的味道！下饭好菜！

用料

• 咸鸭蛋 1只
• 猪肉（半肥瘦） 300g
• 榨菜 少许
• 盐，酱油，生粉，料酒，糖 少许

儿时外婆家的常菜～咸鸭蛋蒸肉饼！好下饭！的做法步骤

步骤 1

挑半肥半瘦的前腿肉，洗净沥干，剁碎！

步骤 2

肉剁好加榨菜一起剁，榨菜不用剁太碎，影响口感哦！

步骤 3

把所有调料均匀搅拌肉，蛋清蛋黄分开搅拌！拌好把蛋黄放在肉饼上，放冰箱一个小时！大火蒸10～15分钟！ok！

步骤 4

上桌前滴几滴香油！

菜谱创建时间：2015-10-25 19:32:09