将新鲜买回来的海蜇头清洗干净，放进滚开的锅里30秒，捞起溺干放凉。
碟子将所有调味料调配好自己喜欢的口味，然后把海蜇头到进调味碟中，搅拌均匀即可食用。
按照个人口味，可加入适量辣椒或者香菜等调味，放进冰箱冷藏后食用口感更佳。