土豆切快用蒸蛋器蒸熟,然后混合搅拌
虾仁用水煮熟,然后切泥
面粉加入鸡蛋液搅拌,然后加入虾泥,土豆泥,葱花,黑胡椒,火腿粒,盐。记住,面粉的量要比土豆泥多。
用汤勺弄土豆泥放入煎锅,小火煎,这个时候,你会发现,加了面粉的土豆泥很容易整块夹起,两面金黄,出锅