将瘦肉切片，放入料酒，捞匀，放置半个小时到一个小时。
将所有鸡蛋煎好，煎成荷包蛋状，待用。
将黑芝麻放入开水中浸泡大约20到30分钟，沥干待用。
将姜切块，待用。要洗要洗要洗干净。
将泡好的芝麻和姜片放入上古神器中，释放洪荒之力，擂动打狗棒，将芝麻和姜片擂匀，姜片剁碎，迅速搅拌大约五分钟。
将瘦肉片下锅加调和油翻炒加入适量的鸡精，盐，炒熟后上锅。
油起热后，加入擂好的芝麻姜绒加入翻炒，然后加入炒好的瘦肉，继续翻炒，加入清水煮滚煮透大约5到8分钟。
加荷包蛋一个一个一个夹入热锅中，马上收火即可食用。