用APP打开

贝壳意面配香菜鸡块

389人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: yovia玥不是yo
贝壳意面配鸡胸肉,清淡筋斗。鸡肉买的有机鸡腿肉,非有机的肌肉比较干不够滑嫩

用料

贝壳意面配香菜鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块,去肥肉。香菜剁碎。大蒜去芯切碎,葱切碎。

步骤 2

平底锅里放橄榄油,一半的葱花蒜末起锅,然后把鸡肉放进锅里煎两三分钟。之后盖上锅盖中火继续煎十五分钟

步骤 3

这个时候开始煮水一小勺盐。水沸腾后加贝壳意面(10-12分钟)

步骤 4

鸡肉现在大概已经上锅二十五分钟了,开盖加香菜和剩下的葱蒜。这个时候可以下意大利seasoning,买不到的话加黑胡椒,洋葱粉,百里香碎,欧芹碎等调料代替。

步骤 5

翻炒鸡肉让调料均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

贝壳意面煮好后(依照你喜欢硬意面还是软意面决定煮的时间长短),去掉水,在还有很多蒸汽时候加黄油。利用蒸汽融化黄油块。

步骤 7

将意面放进鸡肉的锅里翻炒几下就可以出锅了

步骤 8

芝士搓碎撒在意面和鸡块上

贝壳意面配香菜鸡块的小贴士

这是三四个人的量,要用个大锅 Italian Seasoning 或lemon pepper都行 鸡腿肉一定要买好质量的要不鸡肉干涩。在美国就买有机的。在国内买柴鸡。 橄榄油不能嫌放的太多因为鸡肉吸收了高质量的橄榄油才更滑 香菜一定不能提前放

菜谱创建时间:2015-10-25 04:24:44
打开App收藏