桂圆荷包蛋

作者： 花以向晚

中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材。每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

用料

• 桂圆 十几枚
• 鸡蛋 两枚
• 红枣 几个
• 白糖 适量

桂圆荷包蛋的做法步骤

步骤 1

桂圆干剥壳取肉，红枣撕开，一起放入锅中加适量水，中小火煮开二十分钟。

步骤 2

加入白糖，鸡蛋打入锅中，关火盖锅盖儿闷十分钟，开吃吧。

菜谱创建时间：2015-10-23 10:10:56