百利甜卡仕达酱（泡芙内馅）

作者： 茗琂姑娘

说起对百利甜的热爱 简直是源源不断 关于百利甜的一切都超级爱！所以卡仕达酱也要做成百利甜口味哒 方子分量可填四个中等泡芙大小的内馅

用料

• 蛋黄 1个
• 牛奶 50克
• 百利甜酒 70克
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 7克
• 黄油 适量（拇指大小一块）
• 香草精 3-4滴（没有可不加）
• 淡奶油 适量（约两汤匙）

百利甜卡仕达酱（泡芙内馅）的做法步骤

步骤 1

蛋黄加砂糖用电动打蛋器打至颜色浓稠发白 加入玉米淀粉低速搅打均匀

步骤 2

牛奶 百利甜酒 香草精小火加热至锅边缘起泡 离火 倒入四分之一在蛋黄糊中 低速搅打均匀 分四次全部混合 每次都要搅打均匀再加下一次

步骤 3

将蛋奶混合液倒入锅中 中火加热 用手持打蛋器不停的画圈搅拌 直至液体变的浓稠成为稀糊状态 此时加入黄油块 离火继续搅拌至黄油融化

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀即可 放入冰箱冷藏一晚 口感更爽滑呦

菜谱创建时间：2015-10-22 18:27:15