吐司切边（因为吐司边儿烤了之后脆脆硬硬的，喜欢的可以保留不用切）。
放一片生菜叶在吐司上（不喜欢吃生菜的可以省略）。
将一根热狗肠放在吐司片中间，并将吐司对折，用牙签将吐司卷固定合拢（每片吐司用3根牙签），放在铺上锡纸的烤盘上。
烤箱不用预热，直接上层150度，下层170度，五分钟，好啦！（上层150度这样吐司不会太焦）
淋上泰式甜辣酱，开吃！