先把鸡胸肉煮熟,捞起凉一下就剁成米状。
姜蒜各要一点切成细末,小米椒和二荆条切小断,图里没有二荆条,忘了买。豆瓣和豆豉切碎一点。
热锅入油,油稍多一点芽菜吸油,中火炒香豆瓣豆豉和姜蒜末,倒入芽菜炒香,再倒入鸡米。
芽菜豆瓣豆豉都咸无需加盐了,最后加白糖提味!出锅~