照烧鸡翅根

作者： MUCY西西

根据自己喜好把酱汁味道调好 绝对比餐厅的好吃啦

用料

• 鸡翅根 6只
• 蜜糖 4汤匙
• 生抽 4汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜头 1片
• 姜 1片
• 孜然粉 根据喜好

照烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根切开（你也可以把骨头去掉），皮朝下，用孜然粉，蒜头，姜片腌制10-20分钟

步骤 2

把锅预热 加入黄油两块

步骤 3

鸡翅根铺好 中小火慢煎 每面1-2分钟 煎至金黄色（去蒜头去姜，别扔留着之后用）

步骤 4

把调好的酱汁（4:2:4 生抽 料酒 蜜糖）加上姜片和蒜头倒进去

步骤 5

煎至酱汁变粘稠（一边煎的时候一边忘鸡翅淋酱汁 一边翻翻面）

步骤 6

上碟！！美味！！

照烧鸡翅根的小贴士

酱汁味道可根据自己喜好调制。记得要帮鸡翅根“开刀”或去骨，不然内部很难熟。

菜谱创建时间：2015-10-21 14:09:53