在锅里倒入适量的油，把水煮羊腿肉放入，煎至有香味传出。盛盘待用。
在煎羊肉的锅里倒入收拾好的土豆、豆角，炒至半熟，加盐。盛盘待用。
还是那个油锅，爆香葱、蒜，加西红柿翻炒。
把羊肉倒进番茄汁中，添加糖、生抽、盐。炖四十分钟。
四十分钟后加入炒好的蔬菜，小火炖二十分钟。
可以开吃啦！