三色藕

作者： 草等花开

喜欢颜色缤纷，方法简单

用料

• 莲藕 300g
• 紫甘蓝 100g
• 胡萝卜 100g
• 菠菜 100g
• 蜂蜜或枫糖
• 水 少许

三色藕的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净，莲藕切薄片，放入锅中，开水焯一下

步骤 2

菠菜、胡萝卜、紫甘蓝分别切小块，加一小杯水，榨成汁

步骤 3

菠菜可以尽可能挑选叶子部份，这样颜色够深

步骤 4

紫甘蓝榨汁后是紫色，加一小勺白醋，可以变成想要的紫红色

步骤 5

莲藕片放入各色蔬菜汁中，浸泡一小时以上，夏天可以选择保鲜盒装好密封放入冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

泡好后摆盘，淋上糖水（蜂蜜或枫糖，和凉开水的混合液，甜度根据喜好调整）

三色藕的小贴士

如果亲做了桂花蜜糖，加水淋上也是超级美味哒

菜谱创建时间：2015-10-18 20:46:11