菠菜,豆芽分别用水煮熟后,冷水浸泡泡后,沥干。菠菜甩干。盐和香油分别拌匀。(分别煮2分钟左右,会熟)
萝卜,胡萝卜擦丝,混合后用盐搓一下,静止30分钟后,滤掉水后加香油。待用。
牛肉用平底锅煎熟,倒入烤肉酱后关火。
使用大一号碗,盛一碗米饭,取烤肉酱,烧热后,淋在米饭上。
预先拌好的各种蔬菜,分别取适量,装盆。撒上芝麻