香菇木耳提前泡发后剁碎,小白菜切碎用盐杀出水分,鸡肉剁成蓉,虾仁剁碎,胡萝卜剁碎,然后加适量盐、酱油、蚝油、橄榄油,拌匀。
买的现成的馄饨皮,很方便,包好放在容器里放冰箱速冻即可(第四排第三个同学你肿么了)
早上只需用少量酱油、醋、紫菜做底,煮好了馄饨浇上去就可以吃了。因为菜多肉少,用的橄榄油,所以热量很低又美味
馅料的比例应该是根据自己的喜好随意配比了,还有,新手如果怕馅的味道掌握不好,可以调好馅后先包个一两个煮出来尝一下,差味道的话可以再调整。