馒头切块，裹上蛋液。
洋葱切块，葱切段，香肠切片
杏鲍菇切块
下油，将馒头先炒一下，注意火不要太旺，容易变焦。(对我就是忘记拍照了啦啦啦)。盛出后下葱，洋葱，香肠。
加入杏鲍菇，翻炒。
加入馒头，翻炒，加孜然，盐。
完成！是不是超级简单的。
因为杏鲍菇会出水，所以出来的馒头有点软软的。喜欢脆脆的可以舍弃杏鲍菇，并用烤箱或空气炸锅把馒头块先烤一下么么哒。