零失败唐扬炸鸡块

作者： kawaiicube

第一次做唐扬炸鸡块的时候，炸成了一块黑炭，里面却还是生的。十年主妇历练，自己研究了简单又好吃的做法。分享一下

用料

• 鸡腿 2只
• 酱油 40ml
• 姜末 少许
• 酒 20ml
• 胡椒粉 少许
• 蒜末 按个人喜好
• 苹果泥（猕猴桃泥） 少许
• 生粉 3大勺

零失败唐扬炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切块。

步骤 2

除去生粉以外的材料全部混合，倒入塑料食品袋。放入鸡块，静止30分钟以上。中途给鸡块按摩按摩

步骤 3

油锅升温至170度。

步骤 4

入味过的鸡块取出，放过滤，过滤掉调味液，换新塑料袋，用生粉滚匀。

步骤 5

油锅炸至鸡块浮起

菜谱创建时间：2015-10-14 08:55:00