麻辣香锅炒鸡

作者： 孙珞宁

用料

• 麻辣香锅调料 1小袋
• 整鸡 1只
• 姜 3片
• 八角 1颗
• 醋 1铲子
• 料酒 1铲子
• 酱油 2铲子
• 糖 少量

麻辣香锅炒鸡的做法步骤

步骤 1

锅里放少量油，真不用放很多，差不多能沾一层锅底就够，用来爆香姜片和两个八角，鸡肉入锅翻炒，慢慢会出一些水的，炒到水干

步骤 2

加一铲子料酒和一铲子醋，接着炒

步骤 3

差不多炒干水分的时候，加两铲子酱油和一小勺糖，一袋子麻辣香锅调料，不断翻炒

步骤 4

炒匀后，可以调小火焖一会儿，大概不到半小时

步骤 5

差不多鸡肉焖烂了，可以开大火收汁，出锅开吃

菜谱创建时间：2011-10-06 13:32:59