简单土豆炖牛肉（酱牛肉版）

作者： az啊az

简单又好吃，处理冰箱里放久了的酱牛肉的绝佳选择。

用料

• 酱牛肉 一块
• 土豆 和酱牛肉差不多大小一个
• 酱油 些许
• 葱姜蒜、油 些许

简单土豆炖牛肉（酱牛肉版）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成一口大的小块

步骤 2

酱牛肉切成小块，可以比土豆稍大一些因为热了软了之后会变小，尤其是含有蹄筋的酱牛肉

步骤 3

葱姜蒜适量都切片

步骤 4

热油把葱姜蒜翻炒出香味

步骤 5

炒出香味之后放入切好的牛肉，翻炒翻炒翻炒，炒到看出来牛肉有点软软的了这步就算完事儿了。

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步骤 6

步骤 6

切好的土豆倒进锅里继续炒炒炒

步骤 7

差不多都炒成热热的时候，倒入半碗水，再加一些酱油，味道轻重自己掌握吧

步骤 8

水沸腾后盖锅盖小火焖煮一会儿，大概五分钟的样子，看水不多了就行

步骤 9

关火，搅拌搅拌搅拌，剩下的水会被软掉的土豆吸掉，或者是一部分土豆化在水里，总之会变干一鞋，装盘即可。

菜谱创建时间：2015-10-09 22:26:16