将鸡胸肉解冻，切片，小葱切段，姜切片
鸡胸肉内加入切好的葱和姜，另外加适量料酒，食盐，黑胡椒，淀粉，开始腌制。
将不粘锅内水烧干，加入适量食用油，待油烧热，加入洗好的海鲜菇，煎一会，会慢慢出水。
海鲜菇出了一些水，半熟，把腌制的鸡胸肉入锅，大火炒，差不多鸡肉熟了，汁水收干，就可以出锅了。