酒酿丸子

作者： Carrie黄嘉猫

健康有益的酒酿丸子

用料

• 糯米粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 枸杞 适量
• 糯米酒 一瓶
• 片糖 1片

酒酿丸子的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

开粉要用热水，搓粉，非常考验手力，会非常粘手，一直搓能成形的

步骤 3

搓到成团就好

步骤 4

开始搓丸子，小小颗就好

步骤 5

开水煮，先下丸子，后放片糖，丸子煮到浮起就好。接着下鸡蛋，一分钟后下酒糟，滚半分钟倒进枸杞，关火。

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步骤 6

步骤 6

完成

酒酿丸子的小贴士

注意要热水开粉； 煮的过程一直搅拌，以免粘锅

菜谱创建时间：2015-10-08 10:52:33