大虾粉丝煲

作者： 陈小蔚

虾肉Q弹，粉丝软滑

用料

• 基围虾 十只
• 粉丝 4把
• 食用油 一勺
• 老抽 两勺
• 葱 适量
• 姜 六片
• 白砂糖 一小勺
• 盐 半小勺

大虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

虾洗净去虾枪虾须，粉丝冷水浸泡

步骤 2

炒锅放油烧热，姜切片，煸炒出香味，放入虾大火炒几下，放黄酒和一碗水焖

步骤 3

开盖加老抽、葱段、糖、盐翻炒至完全上色，调料可以多加一点，因为粉丝很吃调料

步骤 4

投入粉丝炒散，小心不要粘锅，太干的话可以加点水，直到炒软，粉丝完全上色，出锅

菜谱创建时间：2015-10-06 14:41:53