合掌瓜炒鸡肉

作者： gracelianguk

用料

• 去骨鸡腿肉/或鸡胸肉 2个
• 合掌瓜 1个
• 姜 2片
• 蒜头 2-3粒
• 葱 1条
• 生抽 1大勺
• 料酒 1小勺
• 生粉 1大勺
• 麻油 几滴
• 胡椒粉 适量
• 白糖 1小勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 适量
• 鸡粉 少许

合掌瓜炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条或切片，用生抽，白糖，生粉，胡椒粉，料酒，麻油腌10分钟以上。下锅炒至颜色变白捞起备用。

步骤 2

热锅，下油，炒香姜蒜。下合掌瓜炒。下鸡粉，一点点水炒软后，下鸡肉同炒。加入蚝油炒匀。最后加盐调味。

菜谱创建时间：2015-10-05 14:14:17