蒜茸粉丝蒸（扇贝、带子、玉米蚌）

作者： 饲养员木木

贝类的菜，乃至于涉及蒜蓉粉丝蒸，例如蒜蓉粉丝开边虾等做法都是一样的哈……

用料

• 扇贝、带子、玉米蚌
• 蒜茸、葱、李锦记蒸鱼豉油
• 粉丝

蒜茸粉丝蒸（扇贝、带子、玉米蚌）的做法步骤

步骤 1

扇贝、带子、玉米蚌买回来用刀劈开两半，去掉内脏，用水洗干净，并将贝肉从壳上取下来

步骤 2

粉丝用热水浸泡备用

步骤 3

多一点的蒜，切成末备用

步骤 4

把壳整齐码放在盘子里，粉丝垫底放在壳上，然后将取下的贝肉分别放在粉丝上，均匀的每一只都盖上蒜末，大火水开之后蒸5分钟

步骤 5

倒掉蒸出来的水，逐只浇上李锦记蒸鱼豉油，撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

热滚油逐只浇在葱花上“滋啦”一声，香气四溢。趁热享用吧……

菜谱创建时间：2015-10-05 06:48:24