无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）

作者： 番茄牛肉乌东面

阿拉好不容易瘦了10斤，要好好保持身材！ 什么纽约芝士都无缘啦！ 只有这款蛋糕能让我感受下轻乳酪的美味 吃半个都没有罪恶感的！（＾ν＾） 一份892大卡

用料

• 光明酸奶 200g
• 低筋粉 40g
• 玉米淀粉 25g
• 鸡蛋 4个
• 糖 50g

无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤

步骤 1

用的这种酸奶，厚薄刚好~ 现在将鸡蛋蛋白蛋黄分离……(￣▽￣)

步骤 2

在4个蛋黄中加入200g酸奶～

步骤 3

筛入低筋粉40g和玉米淀粉25g

步骤 4

上下拌到无颗粒，然后放置一边啦

步骤 5

开始打蛋白咯

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步骤 6

步骤 6

打到鱼眼

步骤 7

打到绵绵泡时候加第二次糖ʕ •ᴥ•ʔ

步骤 8

打到稍有纹路的时候加最后一次糖*\(^o^)/*

步骤 9

打到弯钩出现的时候就Ok啦

步骤 10

把蛋白分三次加入蛋黄糊，上下拌，不要画圈呐！

步骤 11

拌好的面糊倒入8寸模具

步骤 12

用水浴法160度烤35分钟，阿拉喜欢吃湿润的口感，比较像轻芝士的感觉，所以时间短一。喜欢干的那就多烤会咯(^-^)/ 做完记得交功课哟～

无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的小贴士

1、活低模具要包锡纸喔！ 2、冷藏一晚更好脱模 有问题评论问我

菜谱创建时间：2015-10-04 20:46:28