1根香蕉压成泥，1个鸡蛋打散倒入混合均匀，称好120g-140g水备用。
150g全麦粉，4g泡打粉混合均匀加入1中。如果想吃其他味道的，可将其中20g粉替换为可可粉或抹茶粉。
加入水120g-140g左右，根据面粉吸水性来看，因此少量多次地加水，至面糊用勺子提起来呈不间断地缓慢流下的状态。
平底锅加热后改小火，倒入一勺面糊，自然呈圆形
煎至表面冒泡，再等一会儿，翻面煎大约30秒，至两面金黄即可。