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香甜南瓜粥

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作者: 晾夏_
jiangjiang~这个南瓜粥是我男票和我去吃串串,那家店的南瓜粥配上串串味道炒鸡棒,我男票又是第一次吃这么奇葩的组合,过去之后就闹着让给他做南瓜粥,于是就自己想着给他熬的~很简单的!

用料

香甜南瓜粥的做法步骤

步骤 1

把南瓜削皮后切成细丝状(这样是为了方便南瓜煮了以后烂烂的,然后把整个粥染成金黄色~)

步骤 2

将大米和小米放在一起,倒入冷水浸泡大约30分钟(因为听说洗米那样来回揉搓对米的什么什么有影响来的,然后我就用了这种浸泡的方法,让米更加好吃~其实并没有什么区别。。。妹子们也可以无视这一步直接洗米)

步骤 3

把水烧开,然后下米(之前一直看别人说冷水下米,但是我发觉冷水下米之后煮出来的粥总觉得水和米是分开的,粒粒分明,不粘稠,所以之后还是一直开水下米的)

步骤 4

下完米之后等水再次开了,就倒入南瓜

步骤 5

先大火煮,煮开之后开小火,一直就这么咕嘟吧~(煮粥需要的时间蛮长的,煮的越久,粥越稠就越香,如果觉得太久,不想等的孩子可以加水淀粉,用淀粉把粥调的粘稠~)

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步骤 6
步骤 6

最后,大约30分钟之后就差不多啦,加入几颗冰糖就大功告成⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧(撒花~)

香甜南瓜粥的小贴士

1.煮粥的时候要不停的用勺子朝一个方向搅搅哟 2.大米和小米的问题:因为大米和小米加在一起煮粥的话,煮出来的粥会更加的香和浓稠,比例我也一直没怎么在意过,大概是大米3小米1就可以啦~不过不放小米也是可以的~

菜谱创建时间:2015-10-03 00:44:07
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