无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕 彩虹可丽饼

作者： 阳光海伦烘焙

看标题既然是彩虹千层蛋糕！害怕色素不好怎么办？没关系今天就教你如何用果茸制作出好看、好吃又健康的彩虹千层蛋糕！

用料

• 低粉 60
• 果茸 50
• 牛奶 150
• 鸡蛋 75
• 黄油 10
• 沙糖 25
• 柠檬皮 少许
• 盐 少许
• 吉士粉（馅料） 100
• 牛奶（馅料） 250
• 淡奶油（馅料） 150

无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕 彩虹可丽饼的做法步骤

步骤 1

果茸颜色是：草莓（粉色）、树莓（红色）、蓝莓（紫色）、芒果（黄色）、抹茶（绿色）。

步骤 2

1.牛奶和果茸混合加入砂糖、鸡蛋搅拌均匀；加入过筛的面粉和融化的黄油；再加入柠檬皮和盐搅拌均匀过筛备用。

步骤 3

2.平底锅烧热，刷黄油，倒入面糊；面糊凝固后，翻面再煎20秒即可。

步骤 4

3.每种可丽饼煎熟，放凉即可

步骤 5

馅料：吉士粉和牛奶搅拌均匀、加入打发的淡奶油拌均即可；每层抹上卡斯达酱，叠4层蓝莓口味可丽饼后放上鲜蓝莓。

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步骤 6

步骤 6

按照上个步骤叠上四层抹茶口味可丽饼

步骤 7

叠四层芒果口味可丽饼后放上鲜芒果

步骤 8

叠上草莓口味可丽饼并放上鲜草莓，

步骤 9

最后叠树莓口味 可丽饼直到完成20层，完成后可以在最上面一层涂上一层果酱，摆放一些喜爱的水果。

步骤 10

好吃健康的彩虹千层饼就完成啦！根据自己的喜好还可尝试各种不同的装饰风格！

步骤 11

切面很美的哦！！

菜谱创建时间：2015-09-30 14:23:47