鸡肉炒蘑菇（家常速菜）

作者： 钟妍妍呀_Nku

鸡肉炖蘑菇，营养搭配，荤素均衡，鸡肉香嫩，蘑菇入味香甜，富含丰富的蛋白质和维生素是减肥、养生的必备菜肴。操作简单，制作迅速，仅需15分钟即可做出色香味俱全的美味。是上班族、留学生同胞们的好选择！一起来试试吧！

用料

• 鸡肉 150g
• 蘑菇 100g
• 胡萝卜 一根
• 大葱 半根
• 盐 半小勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 香麻油 五滴
• 料酒 一勺
• 十三香 适量

鸡肉炒蘑菇（家常速菜）的做法步骤

步骤 1

食材洗净备好

步骤 2

大葱、胡萝卜切丝备用

步骤 3

鸡肉切丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、香油盐适量、十三香适量。搅拌均匀。

步骤 4

腌制鸡肉过程中，切好蘑菇

步骤 5

锅内倒入少许油，油热后，加入胡萝卜丝和葱丝，炒匀至香味溢出胡萝卜略金黄色盛出备用。

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步骤 6

步骤 6

油热后鸡丝入锅，翻炒至鸡肉变色，立即盛出。

步骤 7

用锅内剩余的热油翻炒蘑菇，待蘑菇变小出水时，加入鸡肉、胡萝卜、葱丝和盐适量，翻炒均匀。

步骤 8

炒至均匀，即可出锅装盘

鸡肉炒蘑菇（家常速菜）的小贴士

1.胡萝卜 蘑菇过油更利于营养吸收 2.不放味精以免掩盖蘑菇的鲜味，也不健康哦！

菜谱创建时间：2015-09-29 20:34:24