E32孟奇勇：鱿香肠『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

把鱿鱼打碎做成的香肠里稍微加一点甜甜的酱汁作为下酒菜的一道料理。

用料

• 鱿鱼 蒜泥
• 黄油 胡椒
• 白糖 辣椒面
• 料酒 烧酒
• 酱油 橘子汁
• 姜末 淀粉

E32孟奇勇：鱿香肠『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切出花后，撒胡椒，白糖，辣椒面。与刺山柑，炒过的黄油和蒜泥放入粉碎机里搅碎。

步骤 2

将鱿鱼放入箔纸上卷成香肠的样子。放上倒有少许烧酒的蒸锅里。

步骤 3

料酒，酱油，橘子汁，姜末放入小锅中熬制，倒入水淀粉。最后过筛酱汁。

步骤 4

烧热的煎盘上放入炒过的洋白菜丝，放上煎过的鱿鱼香肠。淋上酱汁后再淋蛋黄酱。放上葱末，撒胡椒。完成！

菜谱创建时间：2015-09-29 15:03:16