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酱炒小毛蟹

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作者: 叫我sara大人
现在是时令小毛蟹肥美的时候,最喜欢酱炒,配啤酒感觉太棒辣

用料

酱炒小毛蟹的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

油烧热下少许油,关小火下蒜末爆香,下一勺郫县豆瓣酱稍微炒出红油

步骤 3

把洗干净的小毛蟹快速下锅翻炒,防止它们跑出来。稍微变色倒入料酒和少许酱油翻炒,加一点开水防止粘锅。大火盖上锅盖焖一会,等颜色变红开锅加糖翻炒至收汁,少许鸡精关火装盘完工辣

步骤 4

一口一个,根本停不下来

菜谱创建时间:2015-09-28 22:52:26
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