油爆虾球

作者： 阳光双宝

很简单、入味的一种做法

用料

• 大虾

油爆虾球的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剪去虾肠

步骤 2

虾头、虾皮拔掉，洗净、晾干，打算熬虾油

步骤 3

虾肉用料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉拌匀、入味

步骤 4

锅里放油，大虾两面煎一下

步骤 5

煎虾剩的油，放葱姜、酱油烹香

步骤 6

煎好的大虾再倒进去，焖两分钟关火，不开锅盖焖2分钟即可

步骤 7

装盘

油爆虾球的小贴士

装盘

菜谱创建时间：2015-09-27 19:42:00