豇豆菜饭

作者： 零负荷_SY

现在这个季节正好是豇豆上市的时间，所以把咸肉菜饭中的青菜换成豇豆，做成豇豆饭，味道也很不错哦！

用料

• 豇豆 一把
• 广式香肠 一根
• 咸肉 适量
• 胡萝卜 半根
• 大米 根据人数决定
• 盐
• 味精
• 油

豇豆菜饭的做法步骤

步骤 1

豇豆去两头，根据个人喜好切成适当长度的小段；冲洗后在淡盐水中浸泡十分钟，然后捞出沥干水分。

步骤 2

胡萝卜、香肠、咸肉切片备用

步骤 3

大米淘洗干净。

步骤 4

热锅冷油先放入香肠和咸肉，略翻炒。

步骤 5

加入洗干净的豇豆，一同翻炒，并加入适量的盐

步骤 6

倒入淘洗干净的大米，拌均匀

步骤 7

把翻炒搅拌后的食材全部放入电饭煲，加入适量的水，开启煮饭功能

步骤 8

煮好以后，打开电饭煲，放适量味精（也可以先尝一下，如果偏淡，可以同时加点盐），翻动一下，然后关上电饭煲再闷五到十分钟，香喷喷的咸肉豇豆饭就做好了

菜谱创建时间：2015-09-26 13:10:36