重磅黄油蛋糕

作者： Susuw-

用料

• 蛋糕粉180g 鸡蛋4个
• 黄油190克 糖粉140g

重磅黄油蛋糕的做法步骤

步骤 1

将190克黄油软化

步骤 2

软化的黄油加入140克糖，进行高速5分钟打发。打到无颗粒

步骤 3

将4个鸡蛋分四次加入打发好的黄油中。每加一次打发2分钟。四次蛋液加完后再打发两分钟（时间一定要打发够，不然蛋糕蓬不起来）

步骤 4

最后加入过筛好的180克低筋面粉，搅拌的无颗粒，再打发一两分钟

步骤 5

将磨具涂抹黄油再铺上锡纸，倒入，摸匀，震出气泡（烤箱再最后一步前先180° 五分钟预热）

步骤 6

最后一步，放入烤箱。我是九阳烤箱，温度180° 40分钟（出炉后可用牙签检查有没有熟）

菜谱创建时间：2015-09-25 17:56:07