凉拌排骨

作者： 快乐小厨9587_vz38

特别的吃法呢

用料

• 猪排 1000g
• 葱花 少许
• 大蒜 8瓣
• 白糖 少许
• 香醋 适量
• 芝麻油 少许
• 鲜抽 适量
• 盐 少许
• 姜 6片
• 辣椒油 适量
• 花椒 少许

凉拌排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净待用。

步骤 2

将锅内清水加入姜片煮沸，然后将排骨倒入锅中煮沸。

步骤 3

将沫子撇出倒掉，然后把捞出排骨稍微凉一下。

步骤 4

将锅内加入清水煮沸，然后放入姜片、花椒和排骨继续炖煮，直至煮熟。

步骤 5

将沫子撇出倒掉，然后把排骨捞出稍微凉一下，加入各种调料，搅拌均匀即可。炖排骨的汤还可以用来煮面，或者买点萝卜或者冬瓜炖着吃，味道也美美哒呢

菜谱创建时间：2015-09-24 23:06:43