五花肉炖干鱿

作者： 橘子时尚

五花肉/香菇/鱿鱼搭在一起，实在是太香了。原本想一个人偷偷吃就好，想想还是拿出来一起品尝吧。 食谱来自台湾美食郁芳主持的《美食好简单》20150917期， pptv可以搜到。 根据自己的口味微调整。

用料

• 五花肉
• 鱿鱼干
• 干香菇
• 百叶结
• 蒜/辣椒
• 酱油/米酒/糖/白胡椒/水

五花肉炖干鱿的做法步骤

步骤 1

五花肉，干鱿鱼，百叶结，蒜。

步骤 2

辣椒，香菜。

步骤 3

酱油，米酒，糖，胡椒粉，水。

步骤 4

五花肉焯水，切块。鱿鱼泡软切条状。干香菇泡发切丝。蒜切碎。辣椒切段。

步骤 5

蒜爆香，入五花肉煸金黄。入香菇。

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步骤 6

步骤 6

入鱿鱼条。

步骤 7

入辣椒段。

步骤 8

入酱油2大匙，米酒2大匙，糖1小匙，胡椒粉少许。

步骤 9

入百叶结。

步骤 10

根据视频的步骤描述了一遍。 每个人的烧法不一样，自行调整。 我习惯先放姜煸五花肉的红烧步骤，水2000ml，等肉熟后入百叶结焖。

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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菜谱创建时间：2015-09-24 23:06:33