紫薯 冰皮月饼，超级简单

作者： 葵_小曦

用料

• 小麦淀粉 200g
• 糯米粉 100g
• 糖 50g
• 牛奶 300g
• 色拉油 50g
• 紫薯

紫薯 冰皮月饼，超级简单的做法步骤

步骤 1

先把200g小麦淀粉，也称澄粉、100g糯米粉、以及50g糖混匀。然后将牛奶以及色拉油混匀，倒入前者，搅拌成稀酸奶状。

步骤 2

把紫薯蒸熟，去皮，压成碎后，放入适量白砂糖，小火慢炒，放入少量糯米粉。出锅后团成20g大小团子。

步骤 3

步骤一静置15分钟，割水蒸20分钟，中间用筷子顺时针搅拌，出锅。团成30g大小团子。

步骤 4

包好，压饼。糯米粉炒熟

菜谱创建时间：2015-09-24 21:38:01