先把蒜瓣拍碎，然后锅烧热下油爆香蒜瓣，蒜瓣爆香后倒入酱油，等酱汁均匀烧热好之后盛起来备用。
把水烧开后，锅里加几滴油（这样能让青菜绿油油的），青菜烫了两分钟左右捞起放在碟子上。最后把酱料淋在青菜上面就大功告成啦！