电饭锅版莲藕排骨汤

作者： 这小猪脑袋

lz本人现在在东京混日子，在惯了天天有汤喝的日子，在岛国看着那些味噌汁和所谓的中華スープ觉得岛国人民过得太苦....不知道啥是汤，在终于买齐材料后..自己炖，简单方便，特别适合学生党和比较忙的你 ps 我的锅比较小，还有日本材料比较贵，请自行酌量添加

用料

• 排骨 200g
• 莲藕 两小节
• 胡萝卜 两根
• 胡椒 少许
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 两片
• 料酒 少许
• 水 泡过材料为宜

电饭锅版莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

洗干净排骨，把莲藕和胡萝卜去皮，切小块。

步骤 2

把排骨先放入锅中注入冷水，注意：现在只是为了煮出血水，其他材料不要放进去，并请一定用冷水煮，我妈说这样更能去腥也不会浪费骨髓和钙质

步骤 3

水煮沸后，看到水面上飘的渣渣不再增加，把电拔了，夹出排骨，倒掉废水，一定要拔电，在拿起电饭锅胆！小心烫手

步骤 4

洗干净锅胆，放入排骨等其他材料，调味料先不要放..注入水，如果你的电饭锅是电脑定时那种，请多放点，炖上40分为宜，如果你的是那种原始的，也没事，煮两次就好了

步骤 5

待到水沸后，放入盐，酱油，料酒，胡椒.然后接着炖就好了，如果你懒或者没时间，跟材料一起放进去也可以..但是没有汤没有那么鲜甜.

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步骤 6

步骤 6

40分钟后...就好了

电饭锅版莲藕排骨汤的小贴士

，吹凉点再喝会更甜..其中莲藕可以用花生、海带、黄豆、玉米等材料代替...胡萝卜请一定要加，清甜润肺，秋天可以加少许梨，桃子也行

菜谱创建时间：2015-09-22 23:03:32