香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！ 为自己、朋友或家人做一款有趣又美味的纸杯蛋糕是个不错的选择。蛋糕质地松软再搭配浓郁美味香草糖霜，无论是孩子和大家都会喜欢。试试吧希望你会喜欢。 Cupcakes are a fun and delicious treat to make for yourself, friends and family. A soft spongy cake with the most delicious creamy vanilla frosting, this one will be a real hit with the kids and the not so little kids.So get baking and enjoy the results.

用料

• #食材（可以做12个纸杯蛋糕）
• 低筋粉 140g
• 细砂糖 100g
• 泡打粉 1茶勺tsp
• 苏打粉 1/4茶勺tsp
• 盐 1/4茶勺tsp
• 无盐黄油（室温软化） 120g
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1/2茶勺tsp
• 牛奶 1½ 汤勺tbsp
• #香草奶油糖霜
• 无盐黄油（室温软化） 100g
• 糖粉 250g
• 淡奶油 1汤勺tbsp
• 香草精 1/2茶勺tsp

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到170度，12连玛芬烤盘放入纸杯准备好。

步骤 2

把低粉、砂糖、苏打粉、泡打粉和盐过筛到搅拌碗里，然后加入黄油和鸡蛋低速搅拌直到无干粉后转高速搅拌1-2分钟。

步骤 3

然后加入牛奶和香草精高速搅拌半分钟即可。

步骤 4

把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里，放入烤箱170度烤20-25分钟或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。

步骤 5

蛋糕烤制时我们来做奶油糖霜，搅拌碗里放入软化的黄油，打散后筛入糖粉，低速搅拌直到看不到干粉后转高速搅拌4-5分钟直到蓬松，然后加入香草精和淡奶油再搅拌1分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

烤好的纸杯蛋糕在室温下放凉后再进行裱花，然后撒上自己喜欢的装饰糖。

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的小贴士

1.奶油糖霜一定要搅拌时间足够长才会蓬松。 2.每个人的烤箱温度都会有些温差，所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间，也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。

菜谱创建时间：2015-09-23 22:56:38