南瓜排骨盅

作者： JohannaWang

健康美味

用料

• 南瓜 1只
• 小肋排 15块
• 酱油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 梅子酱 半汤匙
• 糖 1汤匙

南瓜排骨盅的做法步骤

步骤 1

把肋排放到碗中加入所有调料 拌匀 放入冰箱腌半小时

步骤 2

把南瓜洗净后从把处开一个够把排骨放进去的口 把籽全部淘干净

步骤 3

把排骨放到南瓜里

步骤 4

把南瓜放入蒸煮机 100度45分钟 用蒸肉档就可以

步骤 5

在30分钟的时候拿出来一下 看看南瓜是否软熟 并尝一下咸淡是否适中

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步骤 6

步骤 6

时间到了不要着急拿出来 尽量让南瓜继续闷10-15分钟以便更好的入味

步骤 7

然后就做好啦～

南瓜排骨盅的小贴士

腌排骨最好碗上盖一个保鲜膜 把南瓜籽要干净后最好把底部的肉也稍微拿勺子捣一捣 方便入味 摆放排骨尽量有序 这样边缘的肉也好入味

菜谱创建时间：2015-09-21 23:36:09