花胶片对半减开，提前用温水泡3小时，洗干净(花胶片是在海滩边晒的，鱼血水和沙子凝固会流在鱼票中。请放心食用)
燕窝碎也要提前3小时泡，挑毛。
除了枸杞和冰糖，其他材料放入炖盅，水淹没材料即可。冷水炖1.5小时，最后加入冰糖和枸杞。
充满胶质的花胶燕窝盅就简单的炖好啦。
可根据喜爱加入牛奶或者椰汁。