把鸡洗干净切成块状，加生粉，料酒，老抽腌个几分钟。
香菇洗干净切片或划十字丢进压力锅里。
生姜切片，大蒜剥皮，干辣椒切段。全部丢进压力锅内。
将腌好的鸡块丢入锅内，加点盐，生抽。搅拌一下。然后启动电压力锅，我的锅上有个『蒸鸡』的功能键，如果没有可以视情况而定差不多就压个十分钟到十五分钟左右。
青椒切成宽一点的斜条备用。压力锅完成后打开丢入青椒，放一勺辣椒酱（可不放）。
搅拌下，再加热个两三分钟即可出锅。
撒上香菜。一道美美的黄焖鸡就做好啦！
食材放入锅内时尽量不要放太多水，因为鸡会有大量油脂出来。